Huevos
A CABALLO
228.00Estrellado sobre un pedazo de arrachera
A LA TOLUQUEÑA
119.00Chilaquiles con estrellado, pollo, chorizo y queso fresco
AL GUSTO
168.00BENEDICTINE
145.00Huevos pochados con salsa holandesa sobre un mufin con jamón
BRIOCHE
120.00Pan brioche con frijol, guacamole, huevos y queso cheddar
CON LONGANIZA
118.00Revueltos con longaniza de Valladolid
CON MACHACA
179.00Carne de machaca, cilantro, cebolla, chile, tomates y salsa ranchera, con frijol y guacamole
DIVORCIADOS
118.002 Huevos estrellados, 1 con salsa verde, 1 con salsa roja, en medio chilaquiles
HUEVOS CON SIRLOIN
201.00HUEVOS DIVORCIADOS CON ARRACHERA
205.00MOTULEÑOS
130.00Tostada con frijoles, huevo estrellado con salsa ranchera, chicharos, jamón, crema y plátanos fritos
REGIANOS
139.00Espinaca, crema, queso parmesano, jamón, huevos estrellados
REVUELTOS CON CARNES FRIAS
136.00Tradicionales huevos revueltos con jamón, salchicha o chorizo.
TORTILLA DE CLARAS DON JOSE
127.00Con salsa reducida de tomate
TORTILLA ESPAÑOLA
118.00Torta de huevo con papa