Huevos
A CABALLO
219.00Estrellado sobre un pedazo de arrachera
A LA TOLUQUEÑA
109.00Chilaquiles con estrellado, pollo, chorizo y queso fresco
AL GUSTO
160.00BENEDICTINE
135.00Huevos pochados con salsa holandesa sobre un mufin con jamón
BRIOCHE
110.00Pan brioche con frijol, guacamole, huevos y queso cheddar
CON LONGANIZA
108.00Revueltos con longaniza de Valladolid
CON MACHACA
170.00Carne de machaca, cilantro, cebolla, chile, tomates y salsa ranchera, con frijol y guacamole
DIVORCIADOS
108.002 Huevos estrellados, 1 con salsa verde, 1 con salsa roja, en medio chilaquiles
HUEVOS CON SIRLOIN
193.00HUEVOS DIVORCIADOS CON ARRACHERA
196.00MOTULEÑOS
120.00Tostada con frijoles, huevo estrellado con salsa ranchera, chicharos, jamón, crema y plátanos fritos
REGIANOS
130.00Espinaca, crema, queso parmesano, jamón, huevos estrellados
REVUELTOS CON CARNES FRIAS
126.00Tradicionales huevos revueltos con jamón, salchicha o chorizo.
TORTILLA DE CLARAS DON JOSE
117.00Con salsa reducida de tomate
TORTILLA ESPAÑOLA
108.00Torta de huevo con papa