Jugos
JUGO ANTIOXIDANTE
79.00Jugo de naranja, fresa y arándanos
JUGO DE NARANJA
76.00JUGO DE ZANAHORIA
63.00JUGO MIXTO
68.00Naranja-zanahoria
JUGO PURIFICADOR
68.00Betabel, Zanahoria y Piña
JUGO REVITALIZANTE
68.00Naranja, papaya y zanahoria
JUGO SERGIOS
92.00Piña-Fresa y Jugo de naranja
JUGO VITAMINA C Y FIBRA
68.00Piña, Naranja y Nopal
LICUADO ANTIGRIPAL
68.00LICUADO DE FRESA
87.00Refrescante licuado de Fresa y leche
LICUADO DE MEZCLA DE MORAS
88.00Fresas,Berrys y Zarzamoras
LICUADO ECOLÓGICO
80.00Chaya, espinacas, nopal, apio, naranja
SMOOTHIE DE AVENA CON CHOCOLATE, PLATANO Y YOGURT GRIEGO
76.00SMOOTHIE DE FRUTOS ROJOS Y YOGURT GRIEGO
88.00SMOOTHIE DE MANZANA BLUEBERRY Y GRANOLA
86.00
Yogurt
ACAI BOWL
113.00con frutos rojos, manzana, plátano y chía
CON FRESAS Y NUECES
120.00CON FRUTA Y MIEL
78.00Acompañado de Frutas Tropicales y Miel.
CON GRANOLA Y MIEL
75.00Ligero Yogurt acompañado con granola y miel.
ESPECIAL
103.00Fruta, Granola, Pasas, Nueces.
NATURAL
72.00Ligero Yogurt natural.
Frutas
CON QUESO COTTAGE
117.00Fresca combinación de frutas tropicales acompañadas con queso cottage.
CON YOGURT
97.00Balanceada combinación de frutas tropicales bañadas con yogurt natural.
CON YOGURT Y GRANOLA
105.00Saludable combinación de frutas tropicales, yogurt y topping de granola.
PLATO DE FRUTA TROPICAL
113.00mango, papaya, kiwi, uva y piña
PLATO DE FRUTAS
87.00Papaya, piña, melón y sandia
Hot Cakes
CON BLUEBERRY Y CREMA BATIDA
122.00CON FRESA Y PLÁTANO
126.00Deliciosos HotCakes acompañados de fresas y plátano.
CON TOCINO
126.00Exquisitos Hot Cakes acompañados con tocino doradito.
HOTCAKE DE AVENA CON ZANAHORIA Y PLATANO
129.00HOTCAKES DE CHOCOLATE CON CHISPAS
122.00NATURALES
100.00Deliciosos Hot Cakes tradicionales, acompáñalos con miel de abeja o maple.
PAN FRANCÉS CON PAN BRIOCHE DE LA CASA
106.00WAFFLE ASPEN
129.00con helado de vainilla, fresas, chocolate y nueces
RED VELVET
122.00con crema batida y frutos rojos
Huevos
A CABALLO
225.00Estrellado sobre un pedazo de arrachera
A LA TOLUQUEÑA
116.00Chilaquiles con estrellado, pollo, chorizo y queso fresco
AL GUSTO
165.00BENEDICTINE
142.00Huevos pochados con salsa holandesa sobre un mufin con jamón
BRIOCHE
117.00Pan brioche con frijol, guacamole, huevos y queso cheddar
CON LONGANIZA
115.00Revueltos con longaniza de Valladolid
CON MACHACA
177.00Carne de machaca, cilantro, cebolla, chile, tomates y salsa ranchera, con frijol y guacamole
DIVORCIADOS
115.002 Huevos estrellados, 1 con salsa verde, 1 con salsa roja, en medio chilaquiles
HUEVOS CON SIRLOIN
199.00HUEVOS DIVORCIADOS CON ARRACHERA
202.00MOTULEÑOS
127.00Tostada con frijoles, huevo estrellado con salsa ranchera, chicharos, jamón, crema y plátanos fritos
REGIANOS
137.00Espinaca, crema, queso parmesano, jamón, huevos estrellados
REVUELTOS CON CARNES FRIAS
131.00Tradicionales huevos revueltos con jamón, salchicha o chorizo.
TORTILLA DE CLARAS DON JOSE
124.00Con salsa reducida de tomate
TORTILLA ESPAÑOLA
115.00Torta de huevo con papa
Varios
BENEDICTINI CON CHAMPIÑONES Y ESPARRAGOS
114.00BENEDICTINI MOTULEÑOS
114.00Huevos motuleños sobre pan inglés
CLUB SANDWICH
175.00Tocino, pollo, jamón y queso americano
CREPA CON POLLO Y ESPINACAS
163.00CREPA DE ARRACHERA
153.00CREPAS SICILIANA
162.00QUESADILLAS SERGIO´S
163.00Espinaca, queso y tortilla integral
SANDWICH ITALIANO
134.00WRAPP DE POLLO
165.00
Omelettes
AL GUSTO
165.00CHAMPIÑONES Y QUESO DE CABRA
135.00Delicioso Omelette preparado con champiñones, espinaca y queso de cabra.
CHAYA CON QUESO DE BOLA
127.00Exquisito Omelette a base de Chaya y queso de bola.
CON SALSA DE AGUACATE, CHAMPIÑONES, ESPINACAS Y CEBOLLA
134.00FORMAGGIO
127.00Relleno de espinaca, pimiento rojo, queso mozarella, guarnición de papas con paprika, perejil y aceite de olivo
JAMÓN CON QUESO
127.00Tradicional omelette preparado con jamón y queso mozzarella.
JAMÓN DE PAVO CON SALSA DE ESPINACAS
135.00Delicioso Omellete a base de jamón de pavo con queso panela, salsa de crema y espinacas.
MAMACITA
140.00Champi, queso panela, pimiento, brocoli, espinaca y crema
OMELETTE CLARAS CON ELOTE, CHAMPIÑONES Y QUESO COTTAGE
127.00OMELETTE MEDITERRANEO
162.00Relleno de queso feta, pimiento, aceituna negra y tomate cherry
POMODORO
127.00Zanahoria, apio, albahaca, tomate y queso panela, guarnición champiñones, espinacas y tomate
PRIMAVERA
127.00Relleno de brocoli, zanahoria, pimiento y queso
VERANO
127.00Calabaza, Tomate, Queso panela, Aceitunas negras, Huevos batidos con cebollin.
Antojitos
ARRACHERA CON NOPAL Y CHILAQUILES
236.00Deliciosa arrachera acompañada de nopales y chilaquiles verdes o rojos.
CHILAQUILES CON MOLE
138.00CHILAQUILES NORTEÑOS
186.00Con salsa roja y arrachera
CHILAQUILES ROJOS
123.00Con salsa roja y pollo
CHILAQUILES VERDES
127.00Con salsa verde y pollo
EMPANADAS DE CHAYA CON QUESO DE BOLA
99.00ENCHILADAS DE MOLE
142.00Rellenas de pollo y mole
ENCHILADAS EN SALSA DE AGUACATE
211.00ENCHILADAS POBLANAS
181.00Rellena de pollo con salsa de chile poblano
ENCHILADAS SUIZAS
157.00Rellenas de pollo con salsa verde y gratinada
HUARACHE DON JOSÉ
162.00Con salsa verde, fajitas de pollo y arrachera
PICADITAS DE ARRACHERA
203.00Deliciosas picaditas de arrachera, con salsa verde y roja, y queso fresco.
PICADITAS DE POLLO
91.002 piezas, 1 con salsa roja, 1 con salsa verde
TOSTADAS DE POLLO CON QUESO DE BOLA
114.00Tostada con frijol, lechuga, pollo, tomate y queso de bola
Pan Dulce
CANASTA DE PAN INTEGRAL DE LA CASA
59.00CHOCOLATÍN
42.00CONCHA
34.00CROISSANT DE ALMENDRA
50.00CROISSANT DE NUTELLA
48.00CUERNO DE CANELA
41.00MANTECADA CON NUECES
35.00TARTITA DE QUESO
41.00TUTTI DE QUESO DE BOLA
41.00
Cafés Desayuno
CAFÉ AMERICANO DESCAFEINADO
53.00CAPUCHINO
71.00EXPRESSO / ESPRESSO
67.00EXPRESSO AMERICANO / AMERICAN ESPRESSO
67.00LECHE
47.00LECHE CON CHOCOLATE
61.00TISANA DE FRUTOS / FRUIT TISANE
68.00( Fría o Caliente ) / Tropical freshness served iced or hot.
*Cualquier cambio de guarnición tiene un costo adicional de $35.00